Просмотров: 1662

Домашнее печенье «Твикс»

Домашнее печенье «Твикс» обрадует любителей знаменитого батончика. Покупать его часто — дорогое удовольствие, а домашний вариант ничуть не уступает по вкусу, а обходится дешевле.

Ингредиенты для приготовления печенья «Твикс»:

Мука — 2 стакана
Сахар 2/3 стакана
Соль — 0,5 чайной ложки

Молочный шоколад — 340 г
Сгущёнка — 2 банки
Сливочное масло — 400 г

<

Как приготовить домашнее печенье «Твикс»:

Масло режем кубиками.
Кладём масло (оставить 2 столовых ложки для карамельного слоя), муку, сахарный песок и соль в блендер и хорошенько взбиваем.
Берём противень и выкладываем получившуюся массу, аккуратно разравниваем.
Ставим противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут.

Разогреваем сковороду с двумя ложками сливочного масла, затем добавляем сгущёнку, ставим на самый маленький огонь и готовим до образования густой карамельной смеси 20-25 минут. Не забывайте помешивать. Следите, чтобы масса не слишком загустела, иначе ее будет невозможно распределить по поверхности теста.
После быстро выкладываем на уже готовый и остывший корж, аккуратно — так, чтобы был ровный слой.
Растапливаем шоколад на водяной бане или попросту в микроволновке.
И покрываем шоколадом слой карамели, также ровным слоем.
Противень с нашим печеньем отправляем в холодильник часа на 2-4, чтобы загустела карамель и застыл шоколадный слой печенья.

Перед подачей режем на квадратики, прямоугольники или ромбики.

Источник