Давно хотела приготовить эту «Шёлковую Шарлотку» по рекомендации знакомых. Рассказываю, что у меня получилось

Сегодня готовлю  «Шелковую Шарлотку», которую давно хотела попробовать, уж очень её хвалили те, кто успел попробовать. Делюсь этим рецептом и с вами. Пирог получается действительно очень нежным, с кремовой текстурой и тает во рту.

Ингредиенты:

Яблоки — 900 г

Яйца куриные — 4 шт

Сахар — 100 г

Мука — 1 стакан

Масло сливочное — 50 г

Разрыхлитель — 2 ч.л

Способ приготовления:

Яблоки очищаем и нарезаем тонкими дольками. Смешиваем яйца с сахаром до растворения последнего. Добавляем в яичную смесь размягченное сливочное масло, перемешиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель, всё хорошо перемешиваем, добавляем яблоки.

Выливаем смесь в смазанную маслом форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 45 минут при температуре 180 градусов, периодически проверяя готовность зубочисткой. Ориентируйтесь на возможности вашей духовки.

Вот и всё. Удивительно нежный пирог получается. Обязательно попробуйте приготовить.