Популярность кофейных коктейлей с добавками сложно переоценить – ежегодно ассортимент кофеен пополняется новыми позициями. Но купить сироп для кофе недостаточно, требуется изучить технологию приготовления. Существует несколько особенностей, которые мы и проанализируем ниже.
Купить сироп для кофе – не проблем, а как его использовать?
Топпинг – приятная вкусоароматическая добавка, позволяющая напитку заиграть новыми оттенками вкуса. Среди популярных и любимых покупателями вариантов – ореховый, шоколадный, кокосовый, мятный. Введя в ассортимент кофейни кофе с добавками, можно серьезно увеличить популярность места, проходимость, интерес покупателей. Что нужно знать об использовании сиропов?
- Рекомендуется приобретать сиропы, которые знакомы покупателям и будут пользоваться спросом. Ничего плохого, если в ассортименте будет присутствовать несколько редких вариаций. Но есть вероятность, что бариста не успеет их использовать до того, как они испортятся;
- Приобретайте сиропы только у проверенных производителей, которые могут предложить качественный товар. Рекомендуется изучить рынок и все варианты предложений, чтобы не заказать водянистые добавки низкого качества с плохими вкусами;
- Для каждого кофейного напитка применяется своя технология добавления сиропа. Например, для капучино в топпинг заливается кофе, после чего добавляется молочная пена. Изучите технологию заранее;
- Топпинги могут храниться при комнатной температуре, но очень важно, чтобы емкости были закрыты, дабы избежать попадания посторонних компонентов. Также не рекомендует хранить их в местах с высокой температурой – это приведет к преждевременной порче продукта.
При соблюдении указанных рекомендаций добавки будут храниться длительное время.
Где заказать сиропы оптом
При ведении бизнеса, связанного с продажей кофе или реализацией розничной продукции, оптимально будет заказывать сиропы оптом. Как уже упоминалось, чтобы не получить продукцию низкого качества, рекомендуется уделить время поиску поставщика. Отдавайте предпочтение компаниям с хорошей репутацией в сфере. Для этого изучите отзывы других покупателей о сотрудничестве. Проводите анализ мнений, размещенных на сторонних ресурсах – это позволит получить объективный результат.
Хорошим решением будет заказать пробную партию продуктов, чтобы оценить качество. Поинтересуйтесь о технологиях производства, документации. Если первая партия товара устроила вас по качеству, можно заключать договор с компанией на последующее сотрудничество и постоянные поставки. Возможность приобретения сиропов на оптовых условиях поможет существенно снизить размеры затрат. Как правило, оптовая стоимость ниже розничной на 30-40%, что особенно заметно при регулярных заказах вкусоароматических добавок.
