Просмотров: 171

Быстрый торт из обжаренной крошки — просто и вкусно

Быстрый торт готовится без выпечки — основой выступает тесто-крошка, которую обжарим на сковороде. Такие коржи с хрустинкой дополняет нежный сметанный крем. На приготовление торта у вас уйдет не более получаса.

Быстрый торт из обжаренной крошки — просто и вкусно

Ингредиенты

  1. Мука — 250-300 г.
  2. Сахар — 70 г.
  3. Сливочное масло — 120 г.

Чтобы сделать крем, подготовьте:

  1. Сметану — 500 г. Лучше брать пожирнее (20%), тогда крем получится гуще.
  2. Сахар — по вкусу. У меня примерно 150-200 г.
  3. Ванильный сахар — по вкусу.
  4. Йогурт с фруктовым наполнителем — 1-2 шт. Это по желанию, мне нравится дополнять крем. Я использую обычно клубничный йогурт.

Количество сметаны можете варьировать по своему вкусу, исходя из нужного объема крема.

Пошаговый рецепт быстрого торта

Начнем с приготовления теста-крошки. Для этого нужно натереть на терке сливочное масло. Далее ввести муку и сахар.

Вымешать состав руками — получится тесто, состоящее из мелкой крошки. Если хотите теста побольше, можно увеличить количество муки.

Обжарить крошку на сковороде. Обязательно помешивать, чтобы она не пригорела.

Жарить надо до приобретения крошкой коричневого оттенка.

Для приготовления крема соединить сметану, сахар (простой и ванильный), йогурт. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 15 минут (так он будет гуще). Если торт нужен быстро, допускается и сразу его собирать.

Сформировать торт. На дно тарелки выложить крошку. Обмазать обильно кремом.

Повторить слои. Верх торта обсыпать крошкой. Нежный десерт готов. Желательно для пропитки убрать торт в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Источник