Просмотров: 631

Блинный торт «Любимая красавица»

Для того чтобы приготовить нежный торт не нужна духовка, любимая сковородка поможет нам сотворить этот чудесный торт.

Продукты:

  • Творог — 300 гр.
  • Сливки 35%, — 300 мл.
  • Сахарная пудра — 35 гр.
  • Вишнёвый джем — 200 гр.
  • Вода — 100 мл.
  • Крахмал — 1 ч. ложка
  • Сахар — 30 гр.
  • Корица — 1/4 ч. ложка
  • Миндаль — 30 гр.

Как приготовить блинный торт «Любимая красавица»:

  1. Приготовить блины. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см.
  2. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
  3. Собрать торт:
  4. 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 -джемом и остальные -кремом.
  5. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
  6. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут.
  7. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.
  8. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить. Залить киселем торт и посыпать орехами. Убрать в холодильник на 1 час.
  9. Наш торт готов.

Если у вас есть свой фирменный рецепт приготовления блинов — используйте его. Если же нет, обратите внимание на этот рецепт.

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Продукты:

<
  • 1. Кипяток — 1,5 стакана
  • 2. Молоко — 1,5 стакана
  • 3. Яйца — 2 шт
  • 4. Мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
  • 5. Сливочное масло — 1,5 ст. ложки
  • 6. Сахарный песок — 1,5 ст. ложки
  • 7. Соль — 0,5 ч. ложки
  • 8. Ваниль.

Как приготовить блины:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.

Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник