Просмотров: 1035

Блинчики с начинкой в панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная
200 грамм
Яйцо куриное
4 шт 240 грамм
Молоко
750 грамм
Укроп
20 грамм
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Для начинки
Масло растительное рафинированное
по вкусу
Сыр
200 грамм
Ветчина
300 грамм
Яйцо куриное (вареное вкрутую)
5 шт 300 грамм
Для панировки
Яйцо куриное
1 шт 60 грамм
Сухари панировочные
по вкусу
Соль
по вкусу

Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.

Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.

<

Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.

Ветчину режем тонкими ломтиками.

Сыр натираем на средней терке. Начинку не перемешиваем. На блинчики кладем ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натертым сыром.

Складываем блинчики конвертиками.

Панировка. Яйцо взбиваем с солью. В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари. Блинчики смачиваем в яйце

Обваливаем в сухарях. Обжариваем блинчики до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник