Просмотров: 1082
Ароматный цитрусовый пирог с легкой кислинкой и хрустящей корочкой. Нереально вкусный!
Пирог готовится быстро и просто!
Ингредиенты:
- Мука 5 стак.
- Сливочное масло 300 г
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Вода 0,5 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Лимон 2 шт.
- Сахар 1 стак.
Приготовление:
- Лимоны хорошо промойте и положите в кипящую воду. Проварите минут 5. Остудите и натрите на терке. 75 г сливочного масла растопите в микроволновке и смешайте с лимонной массой. Добавьте яйцо и сахар.
- Перемешайте.
- В большую миску высыпьте муку и разотрите с оставшимся сливочным маслом в крошку. Постепенно подливайте растительное масло и полстакана ледяной воды. Замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
- Тесто разделите на 2 части и раскатайте в пласты. Один пласт положите на противень, накрытый пергаментной бумагой, размажьте по нему начинку, оставляя края свободными.
- Сверху положите второй пласт и хорошо защипните края. Сделайте дырочки в пироге и смажьте взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!