Просмотров: 910

Ароматные оладушки на кефире с зеленым луком

​Оладушки на кефире с зелёным луком будут не только вкусным угощением, они станут настоящим разнообразием, ведь лук придаст им особенный вкус и аромат. Попробовав раз такие оладьи вы захотите к ним вернуться ещё и не один раз!

 

Ингредиенты:

<

кефир 2,5% – 200 мл
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
сода – 1/2 ч. л.
соль – 1/2 ч. л.
масло растительное для жарки – 5-6 ст. л.
Приготовление:

Наливаем кефир в миску, засыпаем соду, перемешиваем.
Добавляем одно яйцо целиком, от второго яйца понадобится только желток. Затем всыпаем соль и муку. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Мелко нарезаем зеленый лук, добавляем его в тесто и еще раз перемешиваем.
На сковороде разогреваем масло. Оладьи обжариваем с обеих сторон на медленном огне.
Подаём оладушки горячими со сметаной или натуральным йогуртом.

Источник