Ароматные маффины с корицей и нутеллой и хрустящим сахарным верхом

Лучшее угощение к кофе!

Ингредиенты:

• мука — 1,5 стакана
• корица — 0,5 ч.л.
• молоко — 0,5 стакана
• сливочное масло — 70 грамм
• яйцо — 1 штука

• сахар — пол стакана
• немного ванили или экстракта( у меня молотый ванильный стручок)
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• щепотка мускатного ореха (по желанию)
• соль — 0,5 ч.л.
• нутелла — 8-9 ст. ложек

Для посыпки:

• корица — 2 ч.л.
• сливочное масло — 1 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Желательно достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
2. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром, затем добавляем яйцо, молоко, ваниль и снова взбиваем.
3. Затем вводим муку, смешанную предварительно с корицей, разрыхлителем, солью и мускатным орехом.
4. Перемешиваем до однородности.
5. Выкладываем тесто в формочки для маффинов, по 1 столовой ложке, затем столовую ложку нутеллы и снова тесто.
6. Выпекаем при 220 С в течение 5 минут, затем уменьшаем температуру до 175 С и выпекаем еще минут 15.
7. Остужаем маффины.
8. Смазываем каждый маффин сверху растопленным сливочным маслом и быстро обмакиваем в корично-сахарную посыпку.

Источник