Просмотров: 328

Ароматное имбирное печенье

Аромат имбиря в выпечки ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Сразу становится тепло и радостно на душе. Все семья, учуяв аромат приготовленного печенья, быстренько соберется на кухне за вечерним чаепитием. Печеньки получаются невероятно вкусными, ароматными и хрустящими, а еще они оставляют после себя приятное послевкусие.

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки тёртого имбиря;
  • пшеничная мука 160 г;
  • сливочное масло 75 г;
  • коричневый сахар 80 г;
  • ванильный сахар 15 г;
  • яичный желток 1 штука;
  • смесь специй для пряников 1 чайная ложка;
  • разрыхлитель 1 чайная ложка;
  • соль щепотка

Приготовление:

  1. Корни имбиря моем, очищаем и мелко натираем.
  2. В блендере на высокой скорости смешиваем нарезанное крупными кубиками холодное масло с коричневым сахаром и щепоткой соли, затем туда же добавляем яичный желток и снова перемешиваем смесь до однородного состояния.
  3. Просеиваем муку вместе с ванильным сахаром, разрыхлителем и пряничными специями.
  4. Далее полученную смесь и тёртый имбирь постепенно, небольшими порциями добавляем в чашу блендера к маслу.
  5. Замешиваем тесто с помощью блендера.
  6. Готовое тесто ставим на 1 час в холодильник.
  7. Далее достаём охлажденное тесто, раскатываем его скалкой до толщины примерно 1,5 мм.
  8. Используя формочки, вырезаем из теста фигурное печенье, перекладываем его на застеленный бумагой для выпечки противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.
  9. Ароматное имбирное печенье готово.

Приятного аппетита!

<
Загрузка...

Источник