Просмотров: 2039

Ананасы в слоеном тесте

Представьте себе, что гости на пороге, а к чаю подать нечего. Достаточно иметь дежурную упаковку слоеного теста, банку консервированных ананасов, и вы можете за полчаса удивить своих гостей вкусной и ароматной выпечкой — ананасовым пирогом или ананасами в слоеном тесте. Внешне лакомство напоминает хризантемы, что само по себе оригинально, а вкус хрустящей корочки и сочного фрукта никого не оставит равнодушным.

Изюминкой данного рецепта является то, что ананас заворачивается в полосочки слоеного теста. Делать это вы можете двумя способами: накладывать их внахлест, чтобы фрукт полностью был покрыт тестом или оставлять просвет между полосками. Если вы любите выпечку с более сладким вкусом, то можете для приготовления ананас в слоеном тесте взять побольше сахарной пудры.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 250 г;
  • ананасы консервированные – 10 колечек;
  • сахарная пудра – 5 ч. ложек.
  • Размораживаем тесто и раскатываем скалкой в пласт, затем нарезаем полоски толщиной не более 1 см. Из указанного количества теста у вас должно выйти приблизительно 20 полосок.

    Теперь начинаем заворачивать колечки ананаса в слоеное тесто: каждую полоску протягиваем через центр и закрепляем в серединке. На 1 колечко у вас уйдет 2 полоски.

    <

    Выкладываем кольца ананаса в тесте на противень (предварительно застеленный бумагой для выпекания) и ставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 20-30 минут.

    Готовые ананасы в слоеном тесте посыпаем сахарной пудрой и перекладываем на блюдо.

    Дополнение

    1. Если готовые ананасы в слоеном тесте разрезать пополам, у вас получатся рогалики.
    2.  В середину ананасового цветочка перед выпечкой вы можете положить половинку абрикоса. Получится ромашка. Приклеить абрикос можно взбитым желтком.
    3. Так же в середину полученного цветочка можно положить свежую вишенку. Но это делают после выпечки, чтобы вишенка не утратила своей красоты.
    4. Если вы не любите сладкое, можно посыпать ананасовые колечки кунжутом вместо сахарной пудры. Вы получите оригинальный вкус выпечки.
Загрузка...

Источник