Просмотров: 268

5 вкусных тортиков к 8 Марта

Предлагаем вам воспользоваться любым из приведённых ниже рецептов для того, чтобы приготовить вкусное лакомство для своих домашних и создать им прекрасное настроение.


Тортик с фруктами

Для его приготовления вам понадобится: 
400 г сметаны, 300 г бисквита, фрукты свежие (можно мороженые), две-три горсти, сахар — 1,5 стакана, желатина 3 ст. л. Этот тортик очень простой в приготовлении, нем не менее, имеет изысканный вкус сладкого ванильного бисквита, взбитых сливок и свежих фруктов — что может быть прекраснее ранней весной!
Итак, желатин разводим в остывшей кипяченой воде, оставляем на 40 минут , а тем временем взбиваем свежую 20% сметану с сахаром в пышный крем, чтобы она лучше взбивалась её следует охладить. Добавляем желатин, ваш крем готов. Бисквит ломаем на кусочки и выкладываем на дно глубокой ёмкости, предварительно высланной пищевой пленкой. Между слоями бисквита укладываем фрукты и проливаем их кремом. В таком виде отправляем емкость в холодильник на несколько часов, можно оставит до утра. Затем переворачиваем ёмкость на плоское блюдо, тортик возвышается на нём. Сверху будут видны застывшие в белой желатиновой массе фрукты (если именно их первыми уложить на дно). Выглядит замечательно, а вкус бесподобен.

торт рыжик
Торт «Рыжик»

Вам понадобится :

125 г. сливочного масла, 3 ст. л.меда, 3 яйца, 2 ч. л. соды, гашеной в уксусе, 4 стакана муки.

<

Масло, мед, сахар – все ставим на водяную баню, отдельно взбиваем и добавляем яйца и соду, ждём увеличения содержимого в объеме в два раза. Снимаем с огня, всыпаем муку. Вымешиваем, разделяем тесто на 7 колобков, каждый раскатываем и выпекаем в духовке до золотистого цвета. Для крема взбиваем 300 г сметаны, 1,5 стакана сахара с 1 пачкой сливочного масла. Можно приготовить и другой крем — взбить в равный пропорциях сливки максимальной жирности с 1 банкой сгущенного молока. Этим кремом смазываем пышки, верх торта посыпаем тортовой крошкой. Аппетитно и вкусно!

Королевский бисквит

королевский бисквит
К 8 Марта, когда женщинам особенно не хочется заморачиваться, а мужчинам просто не хватит на это терпения, можно приготовить очень вкусный торт из обычных продуктов, которые всегда есть в холодильники.
Возьмите 9 яиц, добавьте 1,5 стакана сахара и взбейте до тех пор, пока тесто не будет ложиться волнами. Добавьте 1,5 стакана сахара и осторожно вымешайте его ложкой. В специальную разъемную форму, предварительно устеленную бумагой и смазанную маслом, выложите тесто и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. Готовность коржа определяете ножом, проткнув его посредине. Нож должен остаться сухим. Готовый бисквит сразу не вынимайте из духовки, дайте ему немного остыть, потом вы без труда достанете его из формы. Разрезаем бисквит большим ножом вдоль на две пышки, пропитываем их сиропом (в воду добавляем сахар и немного ромовой или любой другой пищевой эссенции, можно заменить сироп вкусным лимонадом). Смазываем обе пышки кремом, для чего взбиваем банку сгущенки и пачку масла. От качества этих продуктов сильно зависит вкус крема, поэтому не стоит экономить на настоящем масле и сгущенке. Промазываем и бока торта. Сверху украшаем его шоколадной крошкой, которую можно получить, потерев на терке шоколадку. Обсыпаем ею верх торта и бока. Отправляем шедевр в холодильник, пусть он окончательно охладится и пропитается. Домашний бисквит – это просто объеденье.

«Дамские пальчики»

торт дамские пальчики
1,5 стакана воды, и 160 г. сливочного масла довести до кипения, всыпать 1,5 стакана муки , размешать и начинать потихоньку вводить по одному 6 яиц, непрерывно помешивая. В конце концов, должно получиться густое тягучее тесто, которое трудно отделяется от ложки, а тем более от рук. Справиться с ним можно только с помощь кондитерского мешочка. Выкладываем на противень, посыпанный мукой, продолговатые пальчики и отправляем выпекаться в духовку. Готовые и остывшие пальчики обмакиваем в крем (можно взбить 1,5 стакана сахара с холодной сметаной или сгущенку с маслом) и выкладываем на широкое плоское блюдо, сверху посыпаем какао или тертым шоколадом.  Немедленно отправляем в духовку для застывания. Приятного аппетита!

«Творожный»

Этот рецепт тоже простой, но требует, определенной сноровки, чтобы пирог у вас пропёкся и в то же время не подгорел.
Вам понадобится: 
2 пачки творога,1ст. сахара, 0,5 ч. л. соды, гашеной в уксусе, 3 яйца, 1 пачка сливочного масла или маргарина, 2,5 стакана муки.
Приготовление начинаем с начинки. Творог растираем с яйцами. Добавляем половину сахара и ванилин. Для теста муку соединяем с содой, размягченным маслом и растираем руками. В сухую сковороду кладем половину теста, затем начинку, сверху присыпаем остатками теста. Выпекаем в горячей духовке 25-30 минут до зарумянивания. Эту выпечку обязательно оценят гурманы.

Загрузка...