Закусочные рулетики из армянского лаваша

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Рулет излаваша, точнее рулетики из лаваша — отличное фуршетное блюдо. Как правило, его подают в виде холодной закуски, однако можно приготовить и рулет из лаваша горячий

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт
Помидор – 2-3 шт (средних размеров)
Лаваш армянский – 1 шт
Сыр твердый
Колбаса вареная и копченая
Мясо отварное или жареное, ветчина
Зелень
Чеснок
Яичный желток – 1 шт
Яичный белок – 1 шт

Рецепт приготовления закусочных рулетиков из армянского лаваша:
Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу. Колбасу (мясо, ветчину) натираем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника. Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников яичным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.

Обжариваем рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Закусочные рулетики из армянского лаваша подаем горячими.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *