Просмотров: 225

Ягодные кексики с белым шоколадом

Шоколадная начинка придает кексикам нежность и сладкий вкус, а ягоды вносят небольшую кислинку. Если экспериментировать с ягодами, то можно получить разнообразные ягодные кексики с абсолютной различными вкусами .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

<
  • ягоды  400 г
  • мука  260 г
  • молоко  250 мл
  • шоколад белый  200 г
  • сахар 150 г
  • масло растительное 125 мл
  •  яйца 1 шт.
  • разрыхлитель 3 ч.л.
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.

Ягодные кексики с белым шоколадом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 В одну емкость налить жидкие продукты: яйца, лимонный сок, молоко, масло. Размешать. Разрезать белый шоколад на маленькие кусочки. В другую емкость положить сухие продукты: разрыхлитель, сахар, муку, соль, шоколад. 1/2 часть подготовленного шоколада оставить для украшения.
  • 2 Размешать. Пересыпать сухую смесь в жидкую. Аккуратно перемешать. Если остались маленькие комочки, то ничего страшного, главное, чтобы сильно перемешивать, так как кексы станут очень жесткими. Положить в массу ягоды. Если ягоды замороженные, то перед добавлением нужно их разморозить. Аккуратно смешать ягоды и тесто.
  • 3 Положить бумагу в формочку, аккуратно положить тесто до верха, чтобы в процессе готовки получался красивый купол. Украсить кексы белым шоколадом. Если нет в наличие специальной бумаги, то готовить минут двадцать, соблюдая температуру 180 градусов. Когда ягодные кексики с белым шоколадом приобретут золотистый цвет, достать их из духового шкафа.
Загрузка...

Источник