Просмотров: 174

Выбираем кофемолку ножевого типа

    Единого секрета для приготовления вкусного и ароматного кофе не существует. Возможно, кто-то и попытается оспорить данное утверждение, пересказав целый свод классических правил из кулинарных книг. Однако тот факт, что настоящий кофе можно приготовить только из свежемолотых зерен, которые рекомендуем приобретать у нас,  опровергнуть вряд ли у кого-то получится. Хотите наслаждаться волшебным ароматом любимого напитка? Тогда вам просто нужно знать, как верно выбрать кофемолку!


Как определиться с видом кофемолки?

Для ответа на этот вопрос, прежде всего, необходимо выявить потребность в объемах выпиваемого кофе. В случае если данный напиток довольно редкий гость на вашем столе — обратите внимание на кофемолку ножевого вида (роторную). Стоимость этого приобретения будет не высокой, а результат работы сможет полностью удовлетворить ваши запросы.

Но стоит отметить, что роторная кофемолка не сможет гарантировать однородность помола зерен. И если кофе вы пьете часто, а приготовление доверяете исключительно автоматическим «помощникам» — необходимо присмотреться к жерновому типу устройства.

Жерновая кофемолка дороже роторной, однако она способна перемолоть кофейные зерна до необходимого диаметра. А это крайне важно при приготовлении кофе в кофеварке — неоднородные большие крупинки могут вывести машину из строя. Какая уж в этом случае экономия?

Итак, с представленными на рынке видами кофемолок определились. Теперь рассмотрим каждый из них подробнее.


Кофемолка ножевого типа
Принцип работы подобного агрегата чрезвычайно прост — в специальную емкость насыпаются кофейные зерна, затем кофемолка включается и находящиеся в емкости ножи, вращаясь, рубят зерна на части. Чем дольше этот процесс продолжается, тем мельче окажутся в итоге крупинки кофе.

<

Что надо учитывать при выборе?

Несмотря на видимую простоту работы, чтобы верно выбрать кофемолку ножевого типа, нужно отталкиваться сразу от нескольких факторов.

Мощность. В действительности, отличия в работе моделей разной мощности минимальны. И кофемолка на 100 Вт, и ее аналог на 270 Вт справятся с помолом одинакового количества зерен примерно за один и тот же промежуток времени. Однако следует понимать, что чем объемнее загрузочный контейнер, тем больше должна быть мощность кофемолки.

Вместимость. При оценке этого параметра необходимо отталкиваться от того количества кофе, которое вам требуется для одного приготовления. Вы ведь понимаете, что молоть кофейные зерна впрок не нужно? Вот и считайте! Для одной чашечки необходимо 7 грамм кофейного порошка. В том случае, если 4-6 чашек кофе вам достаточно, можете смело покупать кофемолку с небольшим загрузочным контейнером в 40 грамм, если кофе нужно больше — обратите внимание на более вместительные модели до 120 грамм.

Материал корпуса. Здесь все просто, хотите бюджетную модель — выбирайте корпус из пластмассы. В том случае, если же вам необходима более долговечная техника — ищите кофемолку в металлическом корпусе.
Дополнительные функции. Они могут быть самыми разными — двойные ножи, специальный наклон дна загрузочного контейнера, необычная система вращения лезвий, регулятор степени помола и так далее.

Давать конкретные советы в этом случае невозможно — выбирайте те функции, которые покажутся важными именно вам.

Загрузка...