Вкусный перекус — маффины с сосиской

Хочу поделиться с очень вкусным и оригинальным вариантом перекуса, который можно взять на работу, детям в школу или на пикник. Я такие маффины с сосиской пеку всегда, когда мы компанией выбираемся покататься на лыжах, санках, словом на зимнюю природу. Такая закуска отлично смакует с горячим чаем и не только, а дети их просто обожают.

<

Ингредиенты:

  • кукурузная мука — 1 стакан;
  • пшеничная мука — 200 грамм;
  • маргарин — 200 грамм;
  • яйца — 1-2 штуки;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • сахарный песок — 1 столовая ложка;
  • кефир — 200 грамм;
  • соль — 0,3 чайной ложки;
  • растительное масло для смазки форм — 2 столовые ложки;
  • сосиски подкопченные (можно другие) — 6-8 штук.

Вкусный перекус — маффины с сосиской. Пошаговый рецепт

  1. Смешать кукурузную и пшеничную муку.
  2. В кефир добавить сахар, соль соду, если реакция будет плохо проходить, то добавить немного уксуса.
  3. Маргарин растопить и добавить к кефиру.
  4. В кефир небольшими порциями добавить смесь муки, хорошо вымешать и вмесить яйцо. Тесто получится немного гуще, чем сметана. Оставить на 30 минут.
  5. Сосиски нарезать в зависимости от размера формочек.
  6. Формы смазать маслом, выложить тесто на 2/3 части, сверху вдавить сосиску.
  7. Выпекать при 180-200 градусах 15-25 минут.

Маффины с сосиской готовы! Они очень вкусно сочетаются с кетчупом или горчицей, для любителей остренького. А я их обожаю просто так! Попробуйте и вы!

Загрузка...

Источник