Просмотров: 34

Вкуснейший торт «Дамский угодник»

Ингредиенты:

для теста:

<
  • мука — 200 гр
  • сливочное масло — 130 гр
  • яйца — 5 штук
  • соль — щепотка
  • холодная вода — 300 гр

Для крема:

  • сметана — 450 гр
  • сахар — 1 стакан
  • загуститель — 1 упаковка
  • плитка шоколада

Приготовление:

  1. Смешиваем просеянную муку с солью.
  2. Вскипятите воду с маслом, затем всыпаем муку в кипящую воду и размешиваем миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли.
  3. В слегка остывшее тесто вводим яйца и хорошо вымешиваем, пока оно не станет гладким.
  4. Ставим тесто в холодильник на 40 минут.
  5. Разогреваем духовку до 200 С, на низ духовки ставим кастрюлю с водой, для образования пара.
  6. Смазываем противень маслом и застилаем пергаментом.
  7. Кондитерским шприцем выдавливать тонкие колбаски, длинной 6-7 сантиметров.
  8. Выпекаем до золотистого цвета, затем остужаем.
  9. Для крема: вбиваем сметану с сахаром, добавляем загуститель к сметане, перемешиваем.
  10. Окунаем колбаски в сметанный крем и выкладываем на тарелку горкой, перемазывая  сметанным кремом.
  11. Посыпаем готовую горку тертым шоколадом.

Приятного чаепития!

Загрузка...

Источник