Просмотров: 1344

Вкуснейший пирог с грибами

Этот рецепт придет на помощь, когда нет времени на долгое приготовление и поиск ингредиентов, но хочется чего-нибудь сытного и вкусного. Особенно оценят любители грибочков!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 гр;
  • Сливочное масло 150 гр;
  • Яйцо 3 шт;
  • Соль 1 ч. л;
  • Перец по вкусу;
  • Шампиньоны 500 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Сметана 100 гр;
  • Сливки (10%) 100 мл;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем одно яйцо, пол ч. л. соли, размягченное масло и хорошо замешиваем тесто.

  2. Затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

  3. Чистим и нарезаем грибы. Мелко нарезаем лук.

    <
  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.

  5. Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости.

  6. В миске смешиваем сметану и 2 яйца. Добавляем ½ ч. л соли, перец, сливки и тщательно перемешиваем.

  7. Форму для выпечки смазываем маслом и распределяем равномерно тесто, формируя бортики.

  8. Выкладываем грибы с луком и заливаем соусом.

  9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 25-30 минут.

Загрузка...

Источник