Просмотров: 245

Вкуснейшие яблочные оладушки

Попробовав эти яблочные оладьи, вы вспомните свое детство, бабулю и деревню. Ваши мысли сразу же покинет суета и вы начнете просто наслаждаться вкусом оладьев.

Ароматные, мягонькие и пышные оладушки можно подать с джемом, вареньем, сгущенным молоком или медом, как вашей душе угодно!

Ингредиенты:

<
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • сахар – 4 ст. л.
  • кефир – 260 мл
  • корица молотая – 0,5 ч. л.
  • яблоко – 3 шт.
  • мука пшеничная – 8 ст. л.
  • сода пищевая – 0,5 ч. л.
  • подсолнечное масло рафинированное для жарки
  • мёд, сахарная пудра –​ по вкусу

Приготовление:

  1. Соединяем в глубокой миске яйцо с сахаром.
  2. Тщательно взбиваем смесь венчиком около 30 секунд.
  3. Далее добавляем кефир и перемешиваем.
  4. Всыпаем молотую корицу. Опять перемешиваем смесь.
  5. Яблоки моем, обсушиваем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
  6. Далее добавляем нарезанные яблоки в яично-кефирную смесь.
  7. Аккуратно перемешиваем смесь, чтобы яблоки равномерно распределились в ней.
  8. Затем добавляем муку, предварительно просеянную с пищевой содой.
  9. Тщательно перемешиваем тесто.
  10. В сковороду наливаем подсолнечное масло, даем ему прогреться на сильном огне, затем огонь делаем средним и выкладываем столовой ложкой тесто на сковородку.
  11. Обжариваем яблочные оладушки с обеих сторон до золотистой корочки.
  12. Готовые яблочные оладьи по желанию сверху посыпаем сахарной пудрой или подаём с мёдом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник