Просмотров: 237

Вкуснейшее рождественское печенье на маргарине

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающих печенек, которые можно испечь на приближающиеся праздники.

Они не только вкусные, но и очень красивые. Только детям их не жалко кушать. Они смогут украсить и вашу ёлку, и праздничный стол.

Очень интересные, красивые, вкусные и долго смогут храниться. Сохраняйте рецептик и удивляйте своё окружение новыми кулинарными талантами.

Нужные ингредиенты

<

Для теста

  • 200 гр муки
  • 65 гр меда
  • 75 гр маргарина
  • 100 гр сахарного песка
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка какао
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка приправы для пряников по желанию

Для глазури

  • 2 белка
  • 275 гр сахарной пудры
  • 1 лимон
  • красный пищевой краситель по желанию
  • зеленый пищевой краситель по желанию

Для декора

  • 1 столовая ложка кондитерских бусин

Начинаем процесс

  1. В первую очередь требуется на слабом огне растопить маргарин совместно с сахарным песком, молоком и медом до однородности. После чего переливаем все в отдельную ёмкость и даём остыть.
  2. По истечении нужного времени надо поместить сюда просеянную муку, разрыхлитель и какао. Если вы кладете приправу, то отправляйте ее тоже при этом процессе. После чего хорошо вымешиваем тесто, накрываем его пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на один час.
  3. Затем, когда время выйдет, делим тесто на две части. Одну кладём на рабочую поверхность, а другую возвращаем в холодильник. Далее требуется раскатать кусок теста между двумя листами из силикона.
  4. Толщина пласта должна быть 3 мм. Затем надо убрать один лист и выложить пергаментную бумагу.
  5. После чего пройтись скалкой и перевернуть. Убираем второй силиконовый лист и, используя формочку звезды (одну большую, а вторую маленькую), вырезаем заготовки. Делаем дырочки, если планируете вешать их. Затем надо убрать лишнее тесто, что между печеньками.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наши изделия 8-10 минут. По истечении нужного времени вытаскиваем их и оставляем на 20 минут остывать на противне.
  7. Затем раскатываем следующую порцию теста и повторяем все процессы.
  8. Принимаемся за приготовление глазури. Для этого требуется выжать сок из лимона. Затем отдельно просеить 150 гр сахарной пудры. В другой емкости взбиваем один белок до крепкой пены и вводим его вилкой в три приема в сахарную пудру. После чего добавляем красный краситель и хорошо размешиваем. Затем вливаем сок лимона по одной капле до нужной консистенции.
  9. Затем каждую звездочку окунаем в подготовленную глазурь и поверх сразу выкладываем кондитерские бусины. Затем в этот же краситель окунаем звездочки, что побольше. Поверх их укладываем предыдущие.
  10. Принимаемся за приготовление зеленой глазури. Делаем все то же самое, только используем 100 гр сахарной пудры и зеленого цвета краситель.
  11. После чего оставшиеся звезды окунаем в эту глазурь и на них размещаем красные. Оставляем на целую ночь в таком виде, чтобы они подсохли.

Вкуснейшее рождественское печенье на маргарине

Загрузка...

Источник