Просмотров: 721

Тыквенный чизкейк

Чизкейк, в простонародье называемый обыкновенным пирогом с начинкой из творога или мягкого сыра — это чудесный десерт для всей семьи. Данный рецепт тыквенного чизкейка является простым, всего несколько верных движений и ваш ароматный, пышный и красивый пирог уже в духовке, через час можно звать гостей!​

Ингредиенты:

Песочное печенье 150 гр;
Растопленное сливочное масло 50 гр;
Грецкий орех 50 гр;
Крем-сыр Филадельфия 450 гр;
Сахарная пудра 100 гр;
Тыквенное пюре 250 гр;
Яйца 2 шт;
Ванильный экстракт 1 ч. л;
Корица ½ ч. л.
Приготовление:

<

Для приготовления основы тыквенного чизкейка высыпаем песочное печенье в чашу блендера и измельчаем.
Добавляем орехи и снова измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Достаем форму для выпечки и выкладываем равномерно основу. Плотно утрамбовываем и ставим в холодильник.
В глубокую миску выкладываем сыр Филадельфия и сахарную пудру. Все взбиваем до однородной массы.
Добавляем корицу и ванильный экстракт. Перемешиваем до однородности.
Добавляем в сыр тыквенное пюре и слегка взбиваем. Вбиваем по 1 яйца и хорошо перемешиваем.
Выливаем начинку на подготовленную основу .
Разогреваем духовку до 180 С и ставим чизкейк на 40-50 минут.
Достаем чизкейк и даём остыть. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
***

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник