Творожные кольца

Ингредиенты

  • Творог 400-500 г
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 1 стакан
  • Мука 2 стакана
  • Сода пол-ложечки
  • Соль пол-ложечки
  • Масло для фритюра
  • Сахарная пудра

Приготовление

1. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем до однородной массы.
2. Хорошо разогреваем во фритюрнице, кастрюльке или другой посуде, которая подходит для жарки во фритюре, подсолнечное масло (лучше — рафинированное).
3. Подмесив тесто, чтобы оно было довольно крутым, раскачиваем его пластом приблизительно 1 см толщиной и с помощью двух стаканов с разным диаметром вырезаем кольца.
4. Выкладываем пончики в масло. Они не должны мешать друг другу.

 

5. Жарим творожные кольца до румянца и вынимаем. Пока они горячие, обкатываем в разноцветной сахарной присыпке. Более традиционный  вариант — присыпать пончики сахарной пудрой.

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Источник