Просмотров: 211

Творожно-черничный торт без запекания

В летний период рекомендуется приготовить замечательное освежающее, нежное и вкуснейшее десертное блюдо – домашний торт чернично-творожный, который не требуется запекать в духовке.

Летом все чаще посещают мысли об отпуске, который хотелось бы провести там, где еще ни разу не был и после отдыха осталась бы масса приятных воспоминаний. Поэтому рекомендуем посетить Тиван в июне , а билеты можно заказать на сайте  https://www.oneaero.ru/Charters/Bilet-Moskva-Tivat-Moskva/june

Кстати, для жаркого сезона такой вариант десертного блюда является самым идеальным, так как не придется стоять у горячей плиты.
После приготовления этот домашний творожно-черничный торт нужно оставить до полного застывания часа на два в холодильной камере, затем подавать в холодном виде.

Как говорилось ранее, этот домашний торт совершенно не нужно выпекать, а полностью фиксируется его форма в холодильной камере. Во время приготовления этого торта массу необходимо разделить на две равные части, в одну их них добавить тертое ягодное пюре из свежей черники, затем остается только составить композицию и приготовленный десерт поставить в холодильную камеру.
В общем, такой красивый, вкусный и сытный десерт готовится так просто, что справиться с такой работой сможет и начинающая хозяйка.
Итак, для приготовления домашнего творожно-черничного торта понадобятся такие компоненты как:

<
  • масло несоленое сливочное (160 г);
  • жирный домашний творог (560 г);
  • печенье песочное любое (320 г);
  • спелая черника (420 г);
  • желатиновые гранулы (24 г);
  • тростниковый сахар (270 г);
  • домашняя густая сметана (440 мл).

Наиболее удобным способом следует в крошку измельчить песочное печенье, а для этого можно воспользоваться мелкой теркой, скалкой или блендером. В жаростойкую посуду выложить сливочное несоленое масло, для удобства нарезанное кубиками, растопить его, но не доводить до закипания. Соединить размягченное масло с раскрошенным песочным печеньем, затем перемешать и переложить в форму, тщательно утрамбовать.

Теперь приготовить нужно нежный густой крем, а для этого с сахарным песком перемешать домашнюю сметану, взбить все до тех пор, пока эти ингредиенты не превратятся в смесь кремовой консистенции.
Теперь пробить хорошенько блендером или через сито перетереть жирный домашний творог, соединить творожную пышную массу со сметанной сладкой смесью, взбить блендером все до получения очень густого крема.

Промыть всю чернику, предварительно удалив с поверхности ягод прилипший сок, затем блендером пробить до состояния жидкого пюре, после этого подготовить небольшую посуду добавить в нее желатин и влить некоторое количество кипяченой подогретой воды. Через пятнадцать минут набухшую желатиновую массу нужно интенсивно перемешать, затем творожную смесь разделить на две одинаковые части, в одну из них добавить тертое черничное пюре. Далее в обе творожные массы влить равными порциями желатиновую смесь и перемешать.

Вернуться к форме, в которую ранее была выложена песочная основа, сверху поочередно добавлять по одной столовой ложке обычной творожной смеси и черничной. После того, как обе творожные смеси закончатся, поставить приготовленный творожно-черничный торт до полного застывания в холодильную камеру и оставить на пять часов.

Загрузка...