Торт “Восторг”

Без имени

Ингредиенты:

Для теста

  • кефир 500 мл;
  • сахар 400 гр;
  • яйцо 2 шт;
  • мука 380 гр;
  • сода 2 ч.л;
  • разрыхлитель 10 гр;
  • какао 8ст.л;

Для крема

  • молоко 800 мл;
  • сахар 8 ст. л;
  • мука 5 ст.л;
  • яйцо 1 шт;
  • масло сливочное 30 гр.

Приготовление:

В емкость наливаем кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем. Затем добавляем 2 яйца и сахар, снова перемешиваем. Просеиваем муку, разрыхлитель и какао. Тщательно перемешиваем миксером. По консистенции тесто должно получится гуще, чем сметана. Выпекаем в предварительно разогретой духовке тонкие коржи. Из этого количества теста должно получится около 7 штук. В это время займемся кремом. Соединяем сахар, яйцо, муку, молоко. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения постоянно помешивая. Когда крем загустеет, снимаем с огня, добавляем сливочное масло и взбиваем миксером. Когда крем остынет, обмазываем им коржи. Верх торта посыпаем какао. Ставим торт на ночь в холодильник. *** Приятного аппетита!
Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


���°�³�����·�º�°...