Просмотров: 202

Торт «Темная ночь»

Обязательно испеките на праздники  этот замечательный тортик «Темная ночь», он очень вкусный,  и к тому же очень простой в приготовлении. Мне очень нравится его печь, совсем не сложный, пеку часто, чтобы побаловать своих сладкоежек! И вам советую испечь!!!

А если нет времени на готовку, а сладенького очень хочется, то всегда можно воспользоваться такой удобной услугой как торты на заказ http://notavkusa.com.ua/    .

Как приготовить торт «Темная ночь»:

Для теста возьмем:
•Яйцо
•Стакан сахара
•Три чайные ложки какао
•Стакан кефира
•Чайная ложка соды
•Стакан муки
Для крема:
•200 грамм сливочного масла
•Половина стакана сахара
•250 грамм густой сметаны
•50 грамм грецких орешков для обсыпки

<

Тесто для торта «Темная ночь», приготовить проще простого.

Яйцо размешивать с сахаром,  должна получится устойчивая пена. Далее берем кефир, который постоял и достиг комнатной температуры и в него вливаем яичную смесь. Взбиваем.
Потом в полученную смесь добавить соду и  все  хорошо размешиваем. Перед тем, как всыпать муку, ее нужно просеять, это обогатит ее кислородом и сделает коржи более пышными и вкусными. Ну вот тесто получилось, как густая сметана. В конце добавим какао и еще рах хорошо  перемешаем.
Далее возьмем формочку для выпекания и  смазываем ее жиром и в нее вливаем тесто. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекать примерно на двадцать-двадцать пять минут, но время от времени  проверяйте готовность спичкой, если  спичка сухая, то значит готов бисквит.
Доставайте и остужайте прямо в формочке. Потом выкладываем бисквит и разрезаем  продольно на два  одинаковых коржа.

Теперь сделаем крем для торта:
Сахар растереть со сливочным маслом добавим сметану и взбиваем. Густым кремом смазываем наши бисквиты и ставим друг на друга. Оставшимся кремом полностью обмазать наш торт. Грецкие орешки измельчить и обсыпать торт «Темная ночь». Поставим на холод не менее четырех часов. Простой, не хитрый рецепт вкусного тортика. Обязательно приготовьте его!
Приятного аппетита и готовьте с любовью!!!

Загрузка...