Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Любимый тортик моей доченьки!

Без имени

Ингредиенты:

для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— яйца 2 шт.
— сахар 2 стакан
— мука
— сода 1 ч. л.

для крема:
— масло сливочное 100 г
— вареное сгущенное молоко 500 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г

Приготовление:

Сливочное масло должно быть мягким.
Яйца взбить, добавить постепенно сахар, взбить пока не растворится сахар. Добавить сметану и сливочное масло. Добавить муку, соду и заместить тесто.
Убрать на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника, проколоть в разных местах вилкой.

Выпекать каждый пласт на противне в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи остудить, обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки 10 минут подержать в духовке, до насыщенного цвета, а затем измельчить.

Для крема шоколад растопить в микроволновке.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и перемешать.
Очищенный арахис, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом. Обмазать верх и края. Сверху посыпать крошкой и тертым шоколадом.
Подержать в холодильнике.

Приятного аппетита!