Торт шварцвальдская вишня или черный лес

tort-shvartsvaldskaya-vishnya-ili-chernyiy-lesТорт со взбитыми сливками, вишней и с шоколадным бисквитом — не оставит никого равнодушным… в него влюбляются сразу же, с первого кусочка.


Ингредиенты:
Коржи диаметром примерно 20 см:
— 6 яиц
— 120 гр сахара
— 120 гр муки
— 1 ч/л разрыхлителя
— 3 ст/л какао
— 60 гр тертого шоколада
Крем:
— 600 мл сливок 33-35% жирности
— 500г вишни (свежей или размороженной)
— 120 г сахарной пудры
— 2 ч.ложки ванильного сахара
Пропитка:
— 4 ст. ложки коньяка (виски или вишневого ликера)
— 1 чайная ложка корицы
— 3 ст. ложки сахара
Украшение:
молотый шоколад, вишни.

<

Приготовление: