Просмотров: 281

Торт «Микадо»

Наверное, в каждой семье есть блюда, которые должны присутствовать на праздничном столе обязательно! Категорически и без вариантов!

Ингредиенты:

1. Сметана — 200 гр.

2. Размягченное масло — 250 гр.

3. Мука — 3 стакана

4. Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Для крема:

1. Размягченное масло — 250 гр.

2. Желтки — 2 шт.

3. Сахарная пудра — 1 стакан

<

4. Ванильный сахар

5. Какао — 3 ч. ложки

6. Банка вареной сгущенки

7. Темный шоколад для присыпки — 100 гр.

Торт «Микадо»

Как приготовить торт «Микадо»:

1. Взбейте сметану с размягченным маслом, добавьте 2 ст. муки, просеянной с разрыхлителем, размешайте. Добавьте еще около 1 ст. муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 7-8 частей, скатайте каждую часть в шар, накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.

2. Раскатайте 1 из частей в круг (удобно это делать между 2 листов бумаги для выпечки, на нижнем сразу и выпекать будете), толщина примерно 2-3 мм, обрежьте лишнее, наколите вилкой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут, пока не зарумянится. Испеките таким образом и остальные коржи. Остудите.

3. Для крема смешайте сахарную пудру, какао, ванильный сахар, желтки. Разотрите смесь венчиком добела. Добавьте размягченное масло и взбейте. Затем добавьте вареную сгущенку, взбейте до гладкости.

4. Прослоите коржи кремом, посыпьте тертым шоколадом.

5. Торт должен постоять в холодильнике 8-10 часов.

Загрузка...

Источник