Просмотров: 266

Торт медовый с черносливом

Великолепное сочетание меда и чернослива придают торту непередаваемый вкус. Очень рекомендуем приготовить!

Ингредиенты: 

  • Чернослив — 330 Грамм
  • Сметана — 545 Грамм (500 г — в крем, 45 г — в глазурь)
  • Сливочное масло — 175 Грамм (30 г — в крем, 100 г — в тесто, 45 г — в глазурь)
  • Мука — 3 Стакана
  • Сахар — 2 Стакана (1 стакан — в тесто, 1 стакан — в крем, +3 ст. ложки — в глазурь)
  • Мёд — 2 Ст. ложки
  • Сода — 2 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Какао — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 2 Штуки

 

Как приготовить торт медовый с черносливом

Приготовьте тесто. В кастрюле смешайте масло, мёд, соду, гашенную уксусом, сахар, яйца. Взбейте всё миксером.Массу поставьте на паровую баню. Варите её 8 минут, помешивая.Затем сразу добавьте муку. Замешайте тесто. Оставьте его под крышкой для остывания. Сделайте из теста 5-6 коржей. Каждый запекайте 15 минут при 180 градусах.

Сделайте крем. Сметану перемешайте с маслом и сахаром. Замоченный чернослив измельчите, и добавьте в сметану. Перемешайте.

<

Коржи остудите и выровняйте (можно обрезать ножом, оставляя крошку). На первый выложите крем.Так соберите весь торт, чередуя коржи и крем.

Теперь сварите глазурь. На водяную баню поставьте смесь из какао, сметаны, сахара. Поварите несколько минут, а в конце добавьте масло. Быстро перемешайте. Украсьте торт глазурью и обрезками коржей.

Оставьте торт в холодильнике минимум на 2 часа. Приятного чаепития!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник