Торт чизкейк — рецепт без муки

Без имени

Многим хотелось бы знать как испечь чизкейк так, чтобы, наслаждаясь любимым десертом, не навредить фигуре. А это вполне реально, ведь в кусочке тортика, приготовленного этим способом, всего 98 ккал (на 100 грамм).

 

Состав:

Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 50 г
Вода 100 г
Мед натуральный (мёд) 20 г
Молоко 2,5% 100 г
Творог 0.1% 370 г

Приготовление:

1. Кристаллики желатина залить водой (1 ст.) на полчаса. Излишек воды после разбухания слить.
2. До окончательного растворения с добавлением молока прогреть на слабой мощности конфорки.
3. Сняв с плиты, ввести какао, творог, мед. Пробить с помощью блендера до однородности консистенции.
4. Вылить в судочек или форму, поставить в холодильное отделение для застывания.