Просмотров: 399

Тесто для любого пирога

Этот рецепт должен быть на заметке у каждой хозяйки. Он выручит вас неоднократно и ваши близкие всегда будут сыты и довольны.

Универсальное тесто для выпечки, идеально с любой начинкой. При этом не важно сладкая она или несладкая. Выпечка из такого теста всегда получается отличной. С приготовлением справится даже новичок.

Продукты:

<
  • Мука — 3,5 стакана
  • Кефир — 1 стакан
  • Маргарин — 200 гр
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Яйцо для смазки верха пирога.

Как приготовить универсальное тесто:

  1. Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, муку.
  2. В кефир добавить соду и хорошо перемешать, начнется реакция. Через 5 минут добавить кефир в смесь  муки, яйца и маргарина. Вымесить тесто и положить в холодильник примерно на 1 час.
  3. Затем раскатать пласт, сложить вдвое, раскатать, опять сложить вдвое и еще раз раскатать (наподобие слоеного).
  4. Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать в пласт и выложить в смазанную маслом форму. На тесто выложить начинку: мясной фарш + картошка, либо любые сладкие начинки, все зависит от вашей фантазии и вкуса.
  5. Закрыть начинку оставшимся тестом, смазать яйцом и в убрать в разогретую до 200 гр. духовку. Выпекать до золотистой корочки.
  6. Вот такой простой рецепт.

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник