Просмотров: 504

Татарский пирог «Сметанник». Особенно меня покорило тесто — Вкуснятина!

Попробуйте — не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста:

<
  • Мука — 300 грамм
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Яйцо — 1 штука.
  • Сода на кончике ножа

Для начинки:

  • Сметана — 500 грамм
  • Яйцо — 4 штуки
  • Сахар — 6 ст.л.

Приготовление:

  1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить не очень крутое тесто. Оставляем тесто на час.
  2. Взбиваем слегка яйца с сахаром, добавляем сметану и размешиваем до однородной массы.
  3. Раскатываем тесто в круг, на 2-3 см больше, чем форма для выпечки, формируем бортики.
  4. Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем бортики.
  5. Выпекаем при 200 С до готовности около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник