Сметанные калачики

kalach

Мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным сметанным вкусом.


Ингредиенты:
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
2 яйца
2 стакана муки
0,5 ч.ложки разрыхлителя
0,5 ч.ложки соли
0,5 стакана сахара

<

Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.Постепенно добавляем муку к яично-сливочной смеси.Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше.Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.Выкладываем калачики на противень, смазанный растительным маслом.Верхушки калачиков смазываем яйчным желтком.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания.Наши калачики подаём с чаем или молоком. Приятного аппетита!