Слоеный пирог «Осенние листья»

осен

Вот и осень наступила. и по этому случаю, представляем Вам замечательный и очень вкусный пирог » Осенние листья».


Ингредиенты:

Тесто:

Сладкий картофель — 600 г
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 75 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 1-2 ст. л.

Начинка:

Масло оливковое — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Лук-порей — 150 г
Мука — 2 ст. л.
Шампиньоны — 300 г
Перец красный — 1 шт.
Маслины — 100 г
Оливки — 100 г
Молоко — 2 стак.
Сливки 30% — 0,5 стак.

Приготовление: