Слоеное тесто за 10 минут

сл

Зачем покупать перемороженное тесто в магазине, если можно легко и просто приготовить своё домашнее свеженькое!😃

Ингредиенты:

— Маргарин комнатной температуры — 200 грамм
— Яичный желток — 1 штука
— Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
— Соль — 1 щепотка
— Мука — 500 грамм

<

Приготовление:

1. В муку отправляем маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.
2. Приготовим печенье: отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, будет меньше слоев, если потолще — больше. В разные емкости помещаем оставшийся от теста белок и сахар (1 стак.). Противень посыпаем мукой, каждый треугольничек теста обмакиваем в белок, затем в сахар (с одной стороны). Сухой стороной вниз укладываем заготовки на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180°C.

Очень вкусная выпечка получается из слоеного теста!

Загрузка...