Просмотров: 133

Сладкий в меру, вкусный максимально: Тортик «Трухлявый пень»

Готовила в детстве практически каждый выходные! Так началась моя кулинарная жизнь!

<

Ингредиенты:

  •  2 яйца
  •  1 стакан сахара
  •  1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
  •  1 стакан кефира или простокваши
  •  2 ч.л. соды
  •  1,5 — 2 стакана муки

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать.
  2. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!;
  3. Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу.
  4. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).
  5. Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.
  6. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
  7. Украсить на свой вкус.
Загрузка...

Источник