Просмотров: 1074

Сказочно вкусные плетеные пончики: оригинальный и совсем не сложный рецепт!

Есть ли среди вас те, кто не любит пончики? Кто из вас может устоять перед ароматом горячей выпечки? Я определенно не могу, и всякий раз, когда прохожу мимо кулинарии по соседству и вдыхаю аромат свежих пончиков, возвращаюсь домой с мыслями о вкуснейшем лакомстве.

К счастью, я не слишком часто прохожу мимо этого места, иначе я не знаю, как бы я справлялась с соблазном. Я готовила множество видов пончиков, но мои фавориты — восхитительные, пышные, присыпанные пудрой и ванилью скрученные пончики. Ничто не сравнится с ними!

Могу также порекомендовать вам дрожжевые, постные или сырные пончики. Не забывайте делиться новыми рецептами с друзьями!

Что нам понадобится для скрученных пончиков:

  • 1 кг муки
  • 500 мл молока
  • 100 г топленого масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 25 г свежих дрожжей
  • ваниль
  • сахарная пудра.

Как сделать витые пончики:

1. Поместите просеянную муку в миску и сделайте посредине углубление. Осторожно растираем дрожжи с чайной ложкой сахара до тех пор, пока дрожжи не растворятся. Добавьте немного молока и муки и поставьте в теплое место, пока тесто не начнет пузыриться. Добавляем полученную смесь в муку. Добавляем теплое молоко, затем добавляем слегка взбитые яйца. Добавляем ваниль и начинаем взбивать, время от времени добавляя растопленное масло.

2. Смешиваем до тех пор, пока не получим однородное тесто, которое не прилипает к рукам. Даем тесту отдохнуть и ждем, пока оно удвоится в объеме. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, смазанную маслом.

3. Разделите тесто на 20 одинаковых кусочков. Каждый кусочек теста скручиваем, чтобы образовалась полоска длиной около 35 см.

<

4. Начинаем соединять от середины, слегка прижимая, чтобы наше изделие не повредилось при готовке.

5. Готовые пончики оставляем на несколько минут, чтобы они поднялись.

6. Обжариваем пончики в горячем масле.

7. Подрумяниваем с обеих сторон.

8. Выкладываем готовые изделия на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Затем присыпаем сахарной пудрой.

Загрузка...

Источник