Просмотров: 113

Шоколадный торт на кефире

Вкусно и просто

Для теста:

  • кефир или простокваша 300 г;
  • сахар 1 стакан;
  • яйца 2 шт.;
  • растительное масло 2 ст. л.;
  • какао 2-3 ст. л.;
  • сода  1 ч. л.;
  • мука 2 стакана;

Для сметанного крема:

<
  • сметана 400 г;
  • сахар 1 стакан;
  • масло сливочное 200 г;
  • ягоды и шоколадный соус по желанию для украшения

Приготовление:

  1. В одной миске слегка взбиваем все жидкие ингредиенты: яйца, растительное масло и кефир. В другой –  смешиваем все сухие: муку, сахар, соду и какао.
  2. В миску с сухой смесью вливаем жидкую, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим её в разогретую духовку. Выпекаем 50 минут при температуре 200-170 градусов.
  4. Достаём основу для торта и остужаем её при комнатной температуре.
  5. Готовим сметанный крем: размягчённое сливочное масло смешиваем со сметаной и сахаром, взбием до пышности.
  6. Далее охлаждённую основу для торта разрезем вдоль на 3 части, промазываем кремом, сверху по желанию украшаем торт свежими ягодами по вкусу и поливаем шоколадным соусом.
  7. Шоколадный торт на кефире готов.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник