Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

тортОсобая прелесть торта “Ноченька” — в простоте приготовления теста. Вымесить его сможет даже холостяк, не знакомый с кулинарным делом, или ребенок, желающий порадовать маму сюрпризом, ну а умелая хозяйка — и подавно.

Можно прослоить коржи бананами, вишневым или малиновым вареньем, орехами, изюмом — так лакомство станет только ароматнее и оригинальнее.

Ингредиенты:
Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра

2 ч.л. соды

Мука 2 стакана

Сахар 2 стакана

Яйца 2 штуки

Какао 8 ст.ложек

Для заварного крема:

молоко — 2 стакана

<

сахар — 1,5 чашки

мука — 2 столовых ложки

яйца — 2 штуки

масло сливочное — 110 граммов

Приготовление:

Кефир немного подогреть, добавить соду и перемешать. Добавляем сахар, яйца, какко и хорошо перемешиваем.  Постепенно добавляем муку. Готовое тесто выливаем в форму для выпечки на толщину 2-3 см и выпекаем при температуре 175 градусов по 15 минут каждый корж. Из перечисленных выше продуктов получается 8 коржей.