Шоколадный пирог с яблоками

Сочный, нежный, вкусный яблочный пирог с ароматом шоколада!

Даже удивительно, как я раньше не додумалась до такого соблазнительного сочетания!

В этом праздничном пироге удачно сочетаются яблоки и шоколад, дополненные корицей и орехами.

 

Ингредиенты

Для теста:

✓ сливочное масло 200 г

✓ сахар 1 стакан

✓ яйца 4 шт.

✓ ванильный сахар 10 г

✓ мука 1.5 стакана

✓ разрыхлитель 10 г

✓ корица 1 ч.л.

✓ темный какао-порошок 2 ст.л.

✓ молотые орехи 0.5 стакана

✓ коньяк 0.5 стакана

✓ яблоки 2-3 шт.

Для глазури:

✓ черный шоколад 100 г

✓ жирные сливки 3 ст.л.

✓ сливочное масло 1-2 ст.л.

 

Рецепт приготовления

Яблоки помыть, почистить и нарезать кубиками. Залить коньяком.

Взбить размягченное сливочное масло вместе с сахаром и ванилью.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Добавьте корицу и какао-порошок, перемешать. Всыпать орехи и яблоки с алкоголем. Перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 35-40 минут. Остудить в форме.

Растопить кусочки шоколада вместе со сливками и маслом в микроволновой печи. Перемешать до однородной массы.

Покрыть пирог теплой глазурью и поставить его в холодильник.