Просмотров: 1093

Шоколадный брауни с творогом и малиной

Нежнейший, мегашоколадный, влажный по текстуре, с насыщенным вкусом и восхитительным ароматом — этот десерт, понравится всем любителям сладкого. Предложенный нами рецепт довольно простой, а готовый брауни бесподобно вкусный.

Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:

мука 120 грамм;
сахар 50 грамм;
масло сливочное 120 грамм;
яйцо 2 шт.;
соль щепотка;
разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки;
шоколад черный 100 грамм.
Для творожного слоя:

<

творог 250 грамм;
сахар 100 грамм;
яйцо 2 шт.;
малина свежая (можно заменить вишней или смородиной) 1 стакан.
Приготовление:
1) Сливочное масло и шоколад растопить и хорошо перемешать до однородности. Остудить.
2) Сахар и яйца взбить с помощью миксера в пышную пену.
3) Соединить яичную массу с растопленным маслом и шоколадом и продолжать взбивать.
4) Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель, добавить щепотку соли и тщательно перемещать.
5) В отдельной ёмкости смешать творог с сахаром и яйцами и взбить всё до кремообразной консистенции.
6) Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
7) Поочерёдно влить шоколадный и творожный слои.
8) Поверх слоёв разместить ягоды, немного «утопив» их.
9) Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Важно, не передержать.
10) Остудить пирог и подавать, нарезав квадратами.

 

Загрузка...

Источник