Шоколадные маффины с заварным кремом

f54018046e1d6c8770d6ee9be13ee604

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 2 яйца
  • 160 г сахара
  • 150 г растопленного сливочного масла
  • 170 мл молока
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • щепотка соли

Для заварного крема:

  • 2 желтка
  • 20 г сахарной пудры
  • 20 г муки
  • 200 мл молока
  • 20 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1) Для крема смешать желтки с сахарной пудрой и мукой.

2) Довести до кипения молоко с сахаром.

3) Соединить две смеси, активно помешивая.

4) Варить на маленьком огне 8 минут до загустения.

5) В миске смешать все сухие ингредиенты. 

6) В другой миске смешать яйца, молоко и растопленное масло.

7) Смешать содержимое двух мисок и тщательно перемешать.

8) Взять формочки для маффинов и выложить в них немного теста, затем крем и снова тесто.

9) Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать кексы полчаса.

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


���°�³�����·�º�°...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *