Шарлотка с яблоками и маком

1487227115-83b5009e040969ee7b60362ad7426573

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 400г яблок (кисло-сладких)
  • 90г муки
  • 100г сахара
  • 2ст.л. крахмала
  • 2ст.л. семян мака
  • 1ч.л. молотой корицы
  • 1ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1) Яблоки помыть, нарезать на четвертинки, удалить плодоножки и семечки

<

2) В миске взбить яйца и сахар до светлой объемной пены

3) В отдельной миске смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять сухую смесь в яичную массу и аккуратно перемешать. Добавить мак и еще раз перемешать

4) Форму для выпечки застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тест, сверху выложить яблоки и посыпать молотой корицей и маком

5) Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Перед разрезанием на куски пирог лучше остудить

Источник

���°�³�����·�º�°...