Просмотров: 542

Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей «Земелах»

Ингредиенты:

  • Мука — 180 граммм
  • Сметана — 50 граммСлив
  • очное масло — 50 грамм
  • Сахарная пудра — 40 грамм
  • Яйцо (белок)- 1 штук
  • Ванильный сахар — 1/2 ч.л.
  • Сахар, корица — для посыпки

Приготовление:

<

Смешать до однородности размягченное сливочное масло, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар, затем добавить белок и перемешать. Постепенно вводим просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто.
Тесто кладем в пакет и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Расстелить на столе пергаментную бумагу, размером с противень. Тесто выкладываем на бумагу и раскатываем с помощью скалки в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Затем разрезаем тесто на квадраты или ромбы, посыпаем равномерно сахаром, затем корицей, затем снова сахаром. Переносим на пергаменте на противень. Выпекаем печенье при 200 С в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник