Просмотров: 359

Пышные и мягкие булочки по ГОСТу

Самые быстрые сладкие булочки. А продуктов вообще немного. Дешево и вкусно!

Ингредиенты

  •  Сухие дрожжи — 1 пакетик
  •  Мука — 600 гр.
  •  Молоко — 250 мл.
  •  Яичные желтки — 4 шт.
  •  Сливочное масло — 100 гр.
  •  Ванилин — 1 пакетик
  •  Сахар — 100 гр.
  •  Щепотка соли

Для смазки

  •  Желток — 1 шт.
  •  Молоко — 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

  1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1-2 ст. ложки сахара и 1-2 ст. ложки муки.
  2. Перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы дрожжи активировались.
  3. Постепенно просеивать муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  4. Тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом и поставить в теплое место. Не торопиться — дать тесту хорошо подняться.
  5. Выкладывать булочки на небольшом расстоянии, но не впритык к друг другу.
  6. Противень поставить в теплое место на расстойку (булочки должны хорошо подняться и соединиться боками).
  7. Смазать смесью из желтка и сливок.
  8. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов (а вообще время выпечки зависит от духовки).

Еще рецепты:

Сдобные ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ как Пух. Секрет Приготовления. Простой рецепт.

<

Изумительные БУЛОЧКИ – вкус из детства!

Булочки КАК ПУХ . Легкие, пышные, необычайно мягкие. Эти булочки приведут тебя в восторг!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник