Просмотров: 1343

Простые, но очень вкусные пирожки на кефирном тесте

Такие вкусные   пирожки на кефирном тесте мне пекла в детстве бабушка, я теперь я балую своих домашних вкусной выпечкой

вкусные пирожки на кефирном тесте

Ингредиенты:

<
  • кефир — 200 г,
  • растительное масло — 60 мл ,
  • мука — 2 стакана (зависит от муки, тесто должно быть очень мягким!)
  • 15 г свежих дрожжей,
  • щепотка сахара
  • соль — 1 ч.л.

Как приготовить вкусные пирожки на кефирном тесте:

Смешать кефир с маслом, подогреваем до 38 С, добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем. Муку просеиваем в кефирную смесь и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30-60 минут.
Разделить тесто на равные части, скатать в шарик и накрыть снова на 10 минут отдохнуть. Затем сформовать пирожки.
Выкладываем готовые пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Оставляем снова расстояться полчаса, пока нагревается духовка, затем смазать пирожки яйцом.
Выпекаем при 200°C до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник