Просмотров: 560

Простые, но очень вкусные песочные коржики

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших песочных коржиков.

Все сладкоежки от них в восторге. Не знаете чем их порадовать и не потратить много времени. Приготовьте эти замечательные коржики. Лимонная глазурь, которая покрывает это лакомство просто потрясающая. Они уплетаются за обе щеки. Сохраняйте рецептик и радуйте своих домочадцев такими восхитительными коржиками.

<

Нужные ингредиенты
Для песочного теста
180 гр маргарина
200 гр сахарного песка
2 яйца
600-800 гр муки
2 гр разразиться
1 гр ванилина
Для глазури
100 гр сахарной пудры
1 чайная ложка лимона
1 чайная ложка воды
Начинаем процесс
 

В первую очередь нарезаем кусочками маргарин и помещаем его в обычную эмалированную кастрюлю.
Затем сыпем сюда же сахарный песок и отправляем на паровую баню. Хорошо растапливаем, перемешивая, и растворяем полностью сахарный песок. По окончанию процесса добавляем разрыхлитель.
После чего надо немного остудить и вбить сюда яйца. Взбиваем до однородной массы и сыпем 200 гр муки. Хорошо перемешиваем и сыпем ванилин.
Затем сыпем ещё 200 гр муки и снова мешаем. После чего ещё добавляем муку. Так делаем до тех пор, пока тесто не превратится в мягкое, но слегка рассыпчатое.
Приготовленное тесто охлаждаем и делим на части. Затем одну из них помещаем на пергаментный лист. И между двумя такими листами раскатываем его в пласт средней толщины.
Используя любую удобную для вас форму, вырезаем круги диаметром 10-15 см.
Разогреваем хорошо духовку и помещаем подготовленные коржики на 15 минут.
Готовим лимонную глазурь. Для этого смешиваем все нужные ингредиенты в однородную глазурь и сразу же наносим на поверхность коржей, используя кондитерский мешок.
Подаем вкуснейшая выпечку с чаем или молоком.

Загрузка...

Источник