Просмотров: 203

Прекрасный рецепт хлеба «Всегда удачный» — получится с первого раза!

Мягкий, вкусный и ароматный!

Ингредиенты:

<
  • мука — 4-5 стакана
  • вода — 500 мл
  • сухие дрожжи — 1,5 ч.л
  • сахар — 2 ч.л
  • соль морская — 1-1,5 ч.л (по вкусу)
  • растительное масло — 3,5 ст.л

Приготовление:

  1. Муку насыпаем в миску и добавляем соль, 3 ст.л растительного масла.
  2. В кружку наливаем 250 мл теплой воды, добавляем сахар и дрожжи, оставляем постоять 5 минут до поднятия «шапочки»
  3. Добавляем в опару муку и хорошо размешиваем (руками не нужно!!!!!)
  4. Только, что закипевшую воду (250 мл) добавляем в тесто, сразу же перемешиваем хорошо ложкой. Через минуту, замешиваем тесто руками, около 3-5 минут. В конце замеса добавляем 0,5 ст.л растительного.
  5. Накрываем тесто сверху полотенцем и даем подойти около 1 часа, обминая два раза.
  6. Доску для формирования посыпаем мукой и формируем хлеб.
  7. Даем подойти в тепле около 40 минут и выпекаем при 180 С около 30 минут, готовый остужаем на решетке.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник