Просмотров: 350

Португальское печенье

Безумно вкусное печенье, которое делается всего за 30 минут из самых обычных продуктов! Нежное, тающее во рту, хрупкое печенье не оставит никого равнодушным!

1870201_49464nothumb500

Ингредиенты:

<
  • Масло сливочное    — 100 г
  • Желток яичный    — 1 шт
  • Сахар (в тесто 2 ст.л. и 2 ст.л. для обваливания) — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная    — 170 г
Приготовление:
  1. В миску отмерить сливочное масло, тростниковый сахар (ТМ Мистраль) и желток.
  2. Размять руками. Очень важна температура масла, оно должно быть не слишком холодное, но и не очень мягкое. Поэтому лучше будет его достать из холодильника за 10-15 минут до начала готовки.
  3. Всыпать муку и замесить однородное, мягкое тесто.
  4. Из теста скатать печенье в форме длинных, не слишком толстых брусочков, они не обязательно должны быть одной длины. Обвалять в сахаре и выложить на противень, застеленный пергаментом (пергамент смазать маслом и слегка посыпать мукой).. Я часть делала в сахаре, часть без.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут ( не ждать пока оно зарумянится), печенье должно остаться белым. Вынуть и остудить на противне, печенье получается очень хрупкое.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник