Просмотров: 110

Пирог с творогом и изюмом

Насколько просто этот пирог с творогом и изюмом выглядит, настолько он вкусен! Нежная творожная начинка и слоеное тесто – замечательное сочетание.

Творожный пирог немного похож на запеканку, но этот десерт не такой калорийный. Надо заметить что пирог классический, поэтому его оценят и сладкоежки с консервативными вкусами.

Ингредиенты:

  • 800 гр слоенного теста;
  • 600 гр свежего творога;
  • 150 гр болгарский сыр (немного подсоленный);
  • 3 яйца;
  • 1-2 ст.л. манной крупы;
  • 50 гр изюма;
  • 150 гр сахара;
  • цедра одного лимона;
  • 2-3 ч.л. ванильной эссенции.

Приготовление:

<
  1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
  2. Замочите изюм в теплой воде, после того как промыли его.
  3. Смешайте до однородной консистенции творожные продукты с изюмом, сахаром, эссенцией и цедрой одного лимона.
  4. В творог разбейте яйца, и добавьте манную крупу (1-2 ст.л. в зависимости от того насколько жидкой получилась творожная начинка).
  5. Выжмите изюм и добавьте его в творог. Смешайте.
  6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте её мукой и постелите на дно первый слой теста.
  7. На тесто выложите всю творожную смесь и накройте начинку вторым листом теста.
  8. Творожный пирог выпекают при температуре 180 градусов, около 35-40 минут.
  9. Остывший пирог посыпают сахарной пудрой, и разрезают на порции.

Этот пирог можно подавать с чашкой горячего молока или чая.

Не забывайте, что готовить надо с любовью!

Загрузка...

Источник